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禾中集团"富碳毛尖茶"开始采摘了
来源: | 作者:于海玲 | 发布时间: 2018-04-13 | 2782 次浏览 | 分享到:
      清明节前夕,信阳的毛尖茶露出新芽,一年一度的新茶采摘开始了。今年禾️中集团推出的“富碳毛尖茶”首次亮相信阳新茶市场。
      “富碳毛尖茶”是禾中集团在信阳金牛山野茶园种植,由于喷洒过“碳粮”,增加了土壤有机质含量和叶绿素的含量恢复,“富碳毛尖茶”比普通毛尖收获时间提前5-7天,叶片的厚度和长度均优于未被喷洒碳粮的毛尖茶。

      “富碳毛尖茶” 采用炭火手工炒制工艺,经过采摘(采茶)、筛选、晾青、晒青(摊放)、杀青、筛选、揉捻(理条)、初炒(生锅)、成形、复炒(熟锅)、初焙、筛拣、复焙、复拣、成茶15道工艺,炒制出来的茶叶有机健康、环保安全、无污染。具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格。茶叶泡出来口感醇厚,耐泡回甘,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。
      清明前采的茶叫“明前茶”,芽叶细嫩,香气物质和滋味物质含量丰富,品质上乘。但由于清明前气温普遍较低,发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,物以稀为贵,明前茶就更显珍贵了。而“富碳毛尖茶”的试验将有助于提高信阳毛尖茶的产量和品质。
      禾中集团积极响应党的十九大报告提出的乡村振兴战略,未来规划以金牛山的本土资源为基础,整合历史悠久的茶文化、特色生态旅游和中小学生研学教育及综合实践基地三位一体的闭合产业链,打造可观、可赏、可采的茶文化博览园,建设可品、可修、可学的中国富碳毛尖茶文化馆,建设数字化、智慧化、可观看、可体验的传统工艺制茶坊,切实落实乡村振兴战略的“五推进一加强”,助力实现农村全面建成小康社会。

禾中富碳信阳毛尖“豫丰一号”